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蒜蓉粉絲蛤蜊煲

時間:2020-12-31 15:52來源:聊城視窗網 點擊:

蒜蓉粉絲蛤蜊煲的做法


1.準備好全部食材,蛤蜊買回來用鹽水浸泡吐沙,粉絲用溫水浸泡至透明狀,金針菇切掉底部后撕開,再準備點蔥花跟蒜蓉。


 

2.蛤蜊浸泡完成后沖洗干凈,冷水下鍋。


 

3.鍋內加入一勺鹽、兩片姜片、兩勺味達美臻品料酒,大火煮至湯水沸騰后關火。


 

4.取出砂鍋,在最底部鋪上金針菇,把粉絲瀝水后鋪在金針菇上面,再撒上少許蔥花。


 

5.把煮好的蛤蜊撈出鋪上粉絲上面, 煮蛤蜊的湯水不要倒掉喲。


 

6.再次起鍋熱油,下蒜末、蔥花炒香。


 

7.把煮蛤蜊的湯水過篩后倒入鍋內。


 

8.在湯水內加入少許鹽、兩勺六月鮮檸檬蒸魚醬油,把湯水煮至沸騰。


 

9.把煮好的湯水倒入砂鍋內。



 

10.蓋好蓋子,大火燉煮3-5分鐘即可,我們的蒜蓉粉絲蛤蜊煲就完成了。


 

蒜蓉粉絲蛤蜊煲成品圖


蒜蓉粉絲蛤蜊煲成品圖
 
蒜蓉粉絲蛤蜊煲成品圖
 

(責任編輯:編輯1)
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